دومین نسخه از رویداد محبوب غذاخوری StEat Fest از 11 تا 14 مه، Shed 1 of Tour & Taxis در بروکسل را برای یک جشن چهار روزه از غذاهای خیابانی برگزار می کند.
با سرو انبوهی از غذاهای لذیذ، وعده می دهد که یکی از بهترین رویدادهای مزه سال باشد و همچنین برنامه ای متنوع از سرگرمی های سرگرم کننده را ارائه می دهد.
حدود 75 سرآشپز نسخه های خود را از غذاهای خیابانی ارائه خواهند کرد، از جمله فیلیپینی (فیلیپین کشور افتخاری امسال مهمان است)، ایتالیایی، نیکی (ژاپنی-پرویی)، مکزیکی، اسپانیایی، آمریکایی، آفریقایی/آسیایی فیوژن و هندی.
تری ورماندل، مدیر تولید غیرانتفاعی Tatou، که این رویداد را در کنسرت با هم سازماندهی میکند، میگوید: «آشپزهای کهنهکار و همچنین سرآشپزهای ستارهدار غذاهای خاص خود را ارائه میدهند، اما با نسخههای غذاهای خیابانی تطبیق داده شدهاند تا تجربههای منحصربهفردی را با قیمتهای مقرونبهصرفه به تماشاگران جشنواره بدهند. visit.bruksels. او افزود: «سرآشپزهای نوظهور نیز این فرصت را خواهند داشت تا نامی برای خود دست و پا کنند.
سرآشپزها از سرتاسر بلژیک خواهند آمد، مانند طرح «آشپزهای دریای شمالی» که غذاهایی را که با محصولات دریایی پایدار و محلی ترکیب شده است، برجسته می کند. سرآشپزهای دسر نیز به مهمانی خواهند پیوست و غذاهای شیرین خود را سرو خواهند کرد.
علاقهمندان به جشنواره میتوانند از میان بیش از 150 رویداد، از جمله کلاسهای آشپزی با سرآشپزها و همچنین با تیم Mmmussels، یکی را انتخاب کنند. همچنین کارگاههای اکتشاف در مورد جفت کردن پنیر، آبجو و شکلات، تزئین کیک، تهیه سسهای گیاهی و غذا شناسی برای کودکان وجود خواهد داشت.
Chefs and Shakers یک مسابقه محبوب است که در آن تیمهای دو نفره متشکل از یک سرآشپز و یک میکسشناس برگزار میشود. برندگان خدمه ای هستند که بهترین ترکیب کوکتل و غذا را ایجاد می کنند. فینال تمام روز یکشنبه برگزار خواهد شد.
هدف این جشنواره این است که بازدیدکنندگان را نه تنها با غذا، بلکه با کنسرت/ ست های دی جی، اجراهای هنری، فعالیت برای کودکان و بازار صنایع دستی با تولیدکنندگان محلی سرگرم کند.
و موارد دیگر… کارگاههای غیر آشپزی شامل معرفی هنر خیابانی، بازیهای روی تخته، رنگرزی کراوات، یوگا، دوچرخهسواری، گلدوزی، ترمیم مربی و اسکیتبرد، سفارشیسازی کفش و لباس است.
ورودی جشنواره و دسترسی به تمامی فعالیت ها 12 یورو پیش فروش و 14 یورو در محل است. غذاهای جداگانه تقریباً 5 یورو است. خرید در محل بدون نقد است.
عکس ها: StrEat Fest 2022