بعضی ها سرما را دوست دارند: مجموعه ای از بهترین بستنی های بلژیک

«من جیغ می‌زنم، تو جیغ می‌کشی، همه ما برای بستنی فریاد می‌زنیم…» با افزایش دمای هوا در بلژیک، چه راهی بهتر از یک یا دو قاشق غذاخوری خوشمزه برای خنک شدن؟

یک چیز مسلم است، شما برای انتخاب خراب خواهید شد. در اینجا مجموعه کوچکی از لذت های جالبی است که می توانید در سراسر کشور پیدا کنید.

بروکسل

هر یک از 19 شهرداری بروکسل یک مکان یا چند مکان برای بستنی دارند. در مرکز Quai aux Briques، یخچال گاستون (همچنین در استوکل) ممکن است یک تازه وارد نسبتاً تازه وارد باشد، اما به سرعت خود را به عنوان یک شگفتی برای بستنی و شربت های دستی تثبیت کرده است.تصویر بالا). طعم‌ها به همان اندازه جذاب هستند که خوشمزه هستند – با «صدای شدید سیسیلی»، «آناناس، فلفل و زنجبیل» یا «سیب و ریحان» ارزش امتحان کردن را دارد.

Frédéric Blondeel طعم های لذیذ و غنی خود را در همان خیابان ارائه می دهد. یک شکلات‌ساز معروف، با دفتر مرکزی، مغازه و کافه در کوکلبرگ، گزینه‌های شکلات البته ضروری هستند (تصویر بالا).

Ixelles classic Le Framboisier Doré از سال 1989 فعال بوده است و ادعا می کند که بستنی speculoos را اختراع کرده است. این مکان جذاب در داخل و خارج با نیمکت‌هایی در Rue de Bailli به مشتریان خدمات می‌دهد و گزینه‌های جذاب و خوش‌مزه‌ای مانند آب گل پرتقال، گریپ فروت صورتی و هل دارد.

Glacier Zizi، یک موسسه Uccle در مرز جنگل، هر روز تا نیمه شب بستنی سرو می کند (تصویر بالا). این سالن خانوادگی که در سال 1948 تأسیس شد، یخ های صنایع دستی، بدون رنگ و مواد نگهدارنده خود را برای چهار نسل تولید کرده است. با توجه به طیف باورنکردنی بستنی‌ها و شربت‌ها – از توت فرنگی سنتی گرفته تا خلاقیت‌های خلاقانه‌تر مانند کوبردون یا اسطوخودوس، همیشه شلوغ است، جای تعجب نیست.

سنت خوسه را از دست ندهید بارجلو در میدان سرزنده و سرسبز Place de la Liberté. قهوه ایتالیایی با کیفیت بالا و همچنین میوه های ارگانیک خیره کننده، بستنی ماسکارپونه غنی، گزینه های گیاهی و کیک های بستنی را پیشنهاد می کند. کوکوزا در Schaerbeek یکی دیگر از آدرس های غیرقابل چشم پوشی است. این یخچال فریبنده مسلماً پدر همه آنها است همانطور که برای اولین بار در سال 1907 ظاهر شد. بستنی عالی را در محیطی عالی سرو می کند – درست روبروی پارک ژوزافات.

در نهایت، با فروشگاه ها و غرفه ها در سراسر پایتخت، Capoue (تصویر بالا) 30 سال مورد علاقه بوده است. یک فروشنده قابل اعتماد بستنی های خوش ساخت و دست ساز – و البته وافل های فراوان و کرپ های خوشمزه. کارامل نمکی آن رویایی است.

والونیا

در والون برابانت، La Maison Carette، یک پیاده روی کوتاه از ایستگاه Ottignies، بهشت ​​لذیذ بستنی است. این کافه بستنی جذاب که در سرتاسر منطقه شناخته شده است، با تراس بزرگش طعم های خوش طعمی از جمله مرنگ، کاکتوس لیمویی و پرتقال، و همچنین میلک شیک، سوند و کیک بستنی ارائه می دهد. در واور و واترلو نیز می‌توانید از کرنت کرنت لذت ببرید.

در نامور، پایتخت والون، گلاسترونوم (تصویر بالا و تصویر اصلی) خود را به عنوان یک فانوس دریایی بستنی در پای دوچرخه و پل عابر پیاده Enjambée تثبیت کرده است. در سمت Jambes، فقط منتظر صف طولانی باشید که منتظر سرو مجموعه ای از یخ های ایتالیایی با طعم های اصلی هستند. از جمله محبوب‌ترین آنها می‌توان به پاپ کورن، کارامل با کره نمک‌شده، چای ارل گری، فلور دو لایت، بادام‌زمینی کنجدی و استرابانا – تلفیقی از موز و استراسیاتلا با تکه‌های شکلات که شکوفه‌ای ترد ارائه می‌کند – و همچنین طیف وسیعی از میوه‌های فصلی اشاره کرد. شربت ها

لیژ – شهر فولاد – مملو از غذاهای آشپزی است. عاشقان بستنی عاشق Une Gaufrette Saperlipopette هستند (تصویر بالا) با کورنت ها و بیسکویت های خانگی مخصوص، حیف است که “پتیت پات” را انتخاب کنید. مشتریان برای انتخاب غذاهای خوشمزه از جمله پرالین پسته، کوکی ها یا انگور فرنگی سیاه غمگین هستند.

Gourmand-Ice در Heusy (Verviers) و Stembert (استان لیژ) جوایزی از جمله بهترین بستنی بلژیک و جایگاهی در 100 بستنی ساز برتر جهان دریافت کرده است. به خاطر محصولات محلی و یخ‌های بدون رنگ و افزودنی، طعم‌های تماشای و همچنین چیزکیک برنده جایزه، ریکوتا، کولیس گیلاس و کرامبل پسته معروف است، پسته سیسیلی، چای ماچا و شکلات سائو تومه.

فلاندر

آنتورپ غرق در فرهنگ و خرید است. بستنی هم می ریزد. دو نکته برتر فوبر (همچنین در سینت نیکلاس) و بستنی میلاد (تصویر بالا) اولین، که در سال 2010 در Grote Markt راه اندازی شد، بیش از 16 طعم روزانه و موقتی ویژه از جمله کیندر بوئنو، ماکارون، موهیتو باکره، حتی بیسکویت دایناسور را ارائه می دهد. دومین مؤسسه با الهام از ایرانی‌ها که در طول کووید افتتاح شد، مملو از طعم‌های خاورمیانه از جمله هل قهوه، گلاب زعفران و اسطوخودوس است. Tahini stracciatella کسی؟

اگر به دنبال خوردن بستنی روی آب هستید، Coupe Matadi by Leuven canal را امتحان کنید (تصویر بالا). می توانید از طعم های منحصر به فرد شربت و بستنی با گزینه های گیاهی موجود لذت ببرید. یکی از نکات برجسته “Madame Framboise” است: بستنی با شربت تمشک – اگر نمی توانید بین این دو انتخاب کنید عالی است.

پایین در مزرعه

برای هر کسی که هوس یک پیت استاپ خنک کننده دارد، فروشگاه های مزرعه ایده آل هستند. با تضمین ارائه غذاهای تازه، طبیعی و محلی، گزینه‌های یخ در برابانت فلاندری شامل De Calogne در Galmaarden است که بارهای ماست و بستنی نیز سرو می‌کند. De Krijmerie بسیار محبوب Gaasbeek’s De Krijmerie در مقابل قلعه، که دارای بیش از 50 سوند و همچنین پنکیک و شیرینی است. و گالگنولد (کورتنبرگ) که دلیل وجودی آن بستنی شیر گوسفند شامل طعم‌های گرمسیری، فندقی و میوه‌های ماست جنگلی است.

تجربه مزرعه بوکولیک نیز در بروکسل در دسترس است – در Watermael سبز و دلپذیر. The Ferme du Chant des Cailles (تصویر بالا) نه تنها مکانی ایده آل برای چیدن گل است. هر یکشنبه، از آوریل تا اکتبر، بستنی لذیذی با تفاوت – تهیه شده از بزهای مزرعه – سرو می کند. طعم ها نیز اصیل هستند، از جمله گیلاس و گل همیشه بهار که در محل رشد می کنند.