تعاونی های خواربار فروشی درها را به روی افراد غیرعضو باز می کنند تا از هدر رفتن مواد غذایی جلوگیری کنند

خواربارفروشی‌های تعاونی در سراسر بلژیک به افراد غیرعضو اجازه می‌دهند در تابستان امسال از فروشگاه‌های خود خرید کنند تا از هدر رفتن مواد غذایی جلوگیری کنند.

شش فروشگاه در بروکسل از جمله کسانی هستند که در این طرح شرکت می کنند. بروز گزارش می دهد که بین 15 جولای و 15 آگوست، هر کسی می تواند از این فروشگاه های تعاونی خرید کند که معمولاً برای دسترسی به آنها نیاز به عضویت دارند.

فروشگاه ها می خواهند همبستگی خود را با تولیدکنندگان مواد غذایی نشان دهند، زیرا کشاورزان بلژیکی در ماه های تابستان بیشتر تولید می کنند اما بسیاری از مشتریان در تعطیلات هستند، به این معنی که همه چیز فروخته نمی شود.

Geneviève Boxus از Bees Coop در Schaerbeek گفت: «به طور معمول، فقط اعضای ما می توانند از اینجا خرید کنند.

“سال گذشته ما درهای خود را به عنوان یک اقدام اضطراری باز کردیم زیرا باغداران ما با وحشت با ما تماس گرفتند. ما تصمیم گرفتیم امسال دوباره این کار را انجام دهیم.»

این اقدام در سراسر کشور است، اما شش فروشگاه در بروکسل عبارتند از Bees Coop، Le Pédalo در Ixelles، wanderCoop در Anderlecht، Bos Coop در Berchem-Sainte-Agathe، Babel Market در Woluwe-Saint-Pierre و Bloum in Forest.

اکثر این فروشگاه‌ها به صورت مشارکتی کار می‌کنند و اعضای آن حدود سه ساعت در ماه به صورت داوطلبانه در فروشگاه فعالیت می‌کنند.

سیستم شیفت به فروشگاه ها اجازه می دهد تا هزینه ها را کاهش دهند و حاشیه سود پایینی را حفظ کنند. یکی از استثناهای مدل داوطلب، بلوم است، که در عوض از اعضای آن هزینه ماهیانه دریافت می شود.