جین توسط کارخانه تقطیر Sterkstokers در Sint-Lenaarts (برشت) برای Arboretum تقطیر می شود تا خرید زمین اضافی را تامین کند و شامل عصاره های گیاهی مانند hamamelis یا فندق جادوگر است که در درختکاری رشد می کنند.
جین به عنوان “جین گیاه شناسی” توصیف می شود زیرا شامل موادی از مجموعه گیاهان خود درختکاری است. یکی از مواد تشکیل دهنده آن فندق جادوگر است که درختستان به آن معروف است.
استیون واندن برگ، از درختکاری، که نقش مهمی در توسعه طعم جین داشت، می‌گوید: «من جرأت نمی‌کنم تا آنجا پیش بروم که ادعا کنم این تنها جین با فندق جادوگر در جهان است، اما تعداد کمی از آنها در مورد جین وجود دارد.
در نتیجه ترکیبات فراوان، جین دارای ویژگی گل است. استیون می گوید: “این یک موفقیت فوری بود.” “افرادی که با فندق جادوگر آشنا هستند، می دانند که گل ها رایحه ای شیرین نیز دارند.”
در سال 2020 درختکاری تصمیم به خرید یک باغ خصوصی ارزشمند در این محله گرفت. “پاییز گذشته ما خیلی کاشتیم و اکنون کارهای نهایی در باغ انجام می شود. یک سال دیگر طول می کشد تا از بازدیدکنندگان استقبال شود. طبیعت به زمان نیاز دارد.»
جین را می توان در درختکاری خریداری کرد اما منابع محدود است.
ما امسال 1000 بطری تولید کردیم. به شکلی که اکنون به نظر می رسد، ما هر سال تعدادی تولید خواهیم کرد.
تا زمانی که فندق جادوگر هست، می‌توانیم گل‌های تازه بچینیم.»