کاترین اسپاک، دختر فیلمنامه نویس چارلز اسپاک، خواهرزاده پل هنری اسپاک، نخست وزیر سابق بلژیک، یکی از «پدران بنیانگذار» اروپا، در 3 آوریل 1945 در فرانسه، در بولون-بیلانکورت، در حومه غربی پاریس به دنیا آمد. .
او قبل از عزیمت به ایتالیا با ژاک بکر (“Le trou”) تور کرد و در آنجا بازیگر و مجری ستاره هم در سینما و هم در تلویزیون شد.
او در «فنفارون» نوشته دینو ریسی، «گربه نه دم» اثر داریو آرجنتو، «پایان هفته در زیدکوت» اثر هنری ورنوی یا حتی «راز رسوایی» اثر مونیکا ویتی ظاهر می‌شود. در مجموع 80 فیلم بلند برای سینما و تلویزیون.
خواننده، او به ویژه در سال 1963 “Quelli della mia età” را ضبط کرد، اقتباسی از “Tous les Garçons et les Filles” اثر فرانسوا هاردی.
در دهه 1980 او به عنوان مجری / مجری خود را وقف تلویزیون کرد و در دهه 2000 در برنامه های تلویزیونی واقعی شرکت کرد.